O curso ocorre por meio do projeto de extensão e envolve professores e alunos da Universidade e contribui produção para a qualidade dos produtos locais

Uma parceria do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS-Central), Equipe Volante com a Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) viabilizou a realização de um curso de boas práticas na produção artesanal de queijo. A atividade visa desenvolver ações de capacitação e orientação com os produtores de queijo do Córrego Sabiá, distrito de Brejaubinha, para contribuir com a qualidade dos produtos comercializados pelos produtores locais. O curso será realizado amanhã (24) na Escola Municipal Araripe Junior, pela manhã de 09h às 12h a parte teórica e a tarde de 14h às 18h, a parte prática.

A coordenadora do CRAS Central, Sueli Pereira, salienta que o curso visa fortalecer as ações que já são realizadas na comunidade. “Além de contribuir para a ampliação do conhecimento, troca de experiências e saberes com os produtores residentes no distrito, a parceria também envolve a Escola Municipal Araripe Junior, e os usuários que farão o curso”, completou.

Divulgação da Noticia – Fonte  Secretaria de Comunicação e Mobilização Social GV – Foto Reproduçao Imagem Internet