terça-feira, J julho, 2022
  • Quem Somos
  • Contatos
  • Webmail
Gazeta Minas
  • Home
  • Brasil
  • Caleidoscópio
  • Mundo
  • Polícia
  • Política
  • Religião
  • Saúde
  • Gastronomia
  • Visão Geral
No Result
View All Result
  • Home
  • Brasil
  • Caleidoscópio
  • Mundo
  • Polícia
  • Política
  • Religião
  • Saúde
  • Gastronomia
  • Visão Geral
No Result
View All Result
Gazeta Minas
No Result
View All Result

Abóbora com grão de bico ao leite de coco

José Ribamar por José Ribamar
1 de junho de 2019
in Gastronomia
0
Abóbora com grão de bico ao leite de coco
CompartilharTwittarCompartilhar

sse é um prato prático e completo!

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola média cortada em cubinho

2 dentes de alho picado ou amassado

2 colheres (chá) de gengibre fresco picado

1 colher (sopa) de curry em pó

500 a 600g de abóbora sem casca e sem sementes, cortada em cubos de aproximadamente 2,0 cm

1 ½ a 2 xícaras de grão de bico cozido al dente e escorrido (veja a dica)

½ xícara (125 ml) de caldo de galinha ou água

200 a 250 ml de leite de coco (uso leite de coco light)

½ pimentão pequeno, vermelho cortado em pedaços graúdos

1 tomate médio, maduro e firme, cortado em pedaços graúdos

Sal e pimenta do reino a gosto

Cheiro verde a gosto para decorar (uso folhas de coentro)

Modo de Preparo

Em um frigideira alta ou panela grande, sobre fogo moderado, aqueça o óleo, acrescente a cebola, o alho, o gengibre e refogue até dourar. Junte o curry e refogue ligeiramente. Adicione a abóbora, o grão de bico, o caldo ou a água, o leite de coco e misture. Deixe ferver por 1 a 2 minutos. Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela destampada, sem mexer, por 5 a 6 minutos. Adicione o pimentão e o tomate. Tempere com o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por mais 4 a 5 minutos ou até a abóbora ficar macia, sem se desmanchar. Retire do fogo, decore   gosto e sirva.

Rendimento: 4 porções

Sugestão: Esse é um prato de rápido preparo, e o tempo de cozimento indicado na receita pode variar de acordo com a qualidade da abóbora e o tamanho dos cubos cortados. Portanto, fique de olho para que a abóbora não cozinhe demais.

Dica: Cozinhe o grão de bico de acordo com as instruções da embalagem, lembrando que ele deve ficar al dente. Usando grão de bico em lata, lave-o sob água corrente, antes do preparo

Divulgação da Noticia – Fonte Biatriz Flores – Foto Reprodução Imamgem Intyernet Bia Flores

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

RECENTES

Marinha anuncia criação de lancha não tripulada para monitoramento

Marinha anuncia criação de lancha não tripulada para monitoramento

Em guerra, Rússia promete manter comércio de fertilizantes com Brasil

Em guerra, Rússia promete manter comércio de fertilizantes com Brasil

Petrobras reinicia processo de venda de três refinarias

Petrobras reinicia processo de venda de três refinarias

Preconceito afeta produção de dados sobre LGBTI+

Preconceito afeta produção de dados sobre LGBTI+

Internet Word Multimidia LTDA

Agência de Notícias

CNPJ: 34.732.598/0001-26
Av. Sete Lagoas 226 – Santa Rita
CEP 35040-490
Governador Valadares – MG

Contatos

Telefone: 33 99818-0018
E-mail: gazetaminasnews@gmail.com
MTE: MG-17927

gazetaminas.com
Site de Notícias

 

  • Quem Somos
  • Contatos
  • Webmail

© 2021 - Desenvolvido por Webmundo Soluções Interativas

No Result
View All Result
  • Home
  • Brasil
  • Caleidoscópio
  • Mundo
  • Polícia
  • Política
  • Religião
  • Saúde
  • Gastronomia
  • Visão Geral

© 2021 - Desenvolvido por Webmundo Soluções Interativas